８月中旬到９月上旬，我省大部分地区种植的一季中稻正处于抽穗开花期，此时若受北方强冷空气南下影响，出现大面积的降温天气，对秋收作物后期生长发育，特别是水稻产生危害，使不实率显著增加，造成减产。这种低温冷害称为秋风。

１、秋风的划分标准

    秋风标准：每年８月１日到９月１０日，日平均气温低于20℃（省之西北部海拔1500米以上测站日平均气温小于等于１８℃），持续２天或以上的时段（其中从第三天起，允许有间隔一天的日平均气温高于２０.５℃，海拔1500米以上测站允许有间隔一天的日平均气温高于１８.５℃）定为一次秋风天气过程。

２、地区分布

    秋风以省的西北部地区较多，中部和北部地区次之，南部地区最少。

３、时间分布

    省内大部分地区出现秋风的平均日期在９月中旬，最早在８月中旬；南部边缘地区和东北部以及赤水河谷等高温区，秋风出现最迟，平均日期在９月底到10月上旬，最早在９月中旬；地势较高的西北部地区秋风出现最早，第一次出现秋风的平均日期在８月下旬，最早在８月上旬。